ajonjoli
Significados de Ajonjoli
- Planta herbácea da família das pedaliáceas (Sesamum indicum), cultivada por suas sementes oleaginosas, também conhecida como gergelim.
- Semente comestível do gergelim, rica em óleos e proteínas, muito utilizada na culinária e na indústria alimentícia.
- Na culinária mexicana, refere-se às sementes de gergelim usadas como condimento ou decoração em diversos pratos.
Sinônimos de Ajonjoli
Exemplos de Uso de Ajonjoli
O ajonjoli é um ingrediente essencial no tahine, pasta de origem árabe.
Revista Sabores do Oriente, edição 45, 2022
As sementes de ajonjoli são ricas em cálcio e ajudam a fortalecer os ossos.
Dr. Ana Silva, nutricionista, em entrevista ao portal Saúde em Dia, 2023
No México, é comum encontrar pães e doces cobertos com ajonjoli.
Guia Gastronômico da Cidade do México, 2021
Origem/Etimologia de Ajonjoli
A palavra 'ajonjoli' tem origem árabe, derivada de 'al-juljulān', que por sua vez vem do persa 'kunjid'. Chegou ao espanhol através do árabe hispânico, e dali se espalhou para outras línguas da América Latina. Em português, é mais comum o uso da palavra 'gergelim', que tem a mesma origem etimológica. A forma 'ajonjoli' é principalmente usada em países de língua espanhola e em algumas regiões do Brasil com influência hispânica.
Definição de Ajonjoli
Outras informações sobre a palavra Ajonjoli
- Possui: 8 letras
- Possui as vogais: a o i
- Possui as consoantes: j n l
- A palavra escrita ao contrário: ilojnoja