atole
Significados de Atole
- Bebida ou mingau espesso feito de milho cozido com água ou leite, muito popular no México e em países da América Central e do Sul
- Preparação culinária de consistência pastosa, geralmente adocicada, servida quente ou fria como alimento reconfortante
- Na culinária popular brasileira, variação de mingau de milho verde com leite e açúcar, consumido especialmente em festas juninas
Sinônimos de Atole
Exemplos de Uso de Atole
O atole de milho verde é uma das bebidas mais tradicionais das festas juninas no Nordeste
Uso regional brasileiro
A avó preparou um atole quentinho para as crianças no café da manhã
Expressão cotidiana
O atole é considerado um alimento sagrado em diversas culturas indígenas mesoamericanas
Enciclopédia de Gastronomia Latino-Americana
Nas feiras do interior, o atole de amendoim é vendido em cuias de madeira
Uso coloquial nordestino
Origem/Etimologia de Atole
Do náuatle 'atolli', palavra usada pelos povos astecas para designar uma bebida espessa feita de milho fermentado ou cozido com água. O náuatle foi a língua franca do Império Asteca e influenciou fortemente o vocabulário culinário das Américas. A palavra chegou ao português por meio do espanhol 'atole' ou 'atol', durante o período colonial, quando os conquistadores espanhóis entraram em contato com a culinária mesoamericana e levaram o termo e a preparação para outras regiões do continente. No Brasil, o termo é mais comum nas regiões Norte e Nordeste, onde a influência indígena na culinária é mais marcante, sendo frequentemente usado como sinônimo de mingau espesso de milho.
Definição de Atole
Outras informações sobre a palavra Atole
- Possui: 5 letras
- Possui as vogais: a o e
- Possui as consoantes: t l
- A palavra escrita ao contrário: elota