degustativo
Significados de Degustativo
- Relativo à degustação ou ao ato de degustar alimentos ou bebidas.
- Que tem a capacidade de avaliar sabores, aromas e texturas de produtos alimentícios.
- Na enologia, refere-se às características sensoriais percebidas durante a análise de vinhos.
- Na gastronomia, relacionado às técnicas e práticas de avaliação sensorial de pratos e ingredientes.
Sinônimos de Degustativo
Exemplos de Uso de Degustativo
O sommelier realizou uma análise degustativa detalhada do vinho antes de recomendá-lo aos clientes.
Revista Vinho & Cia, edição 145, 2023
O curso de gastronomia incluiu um módulo degustativo para aprimorar o paladar dos alunos.
Site do Instituto Gastronômico das Américas, 2022
A indústria alimentícia utiliza painéis degustativos para avaliar a aceitação de novos produtos no mercado.
Journal of Food Science, vol. 85, 2020
Origem/Etimologia de Degustativo
A palavra 'degustativo' é derivada do verbo 'degustar', que por sua vez vem do latim 'degustare', formado pelo prefixo 'de-' (intensificador) e 'gustare' (provar, experimentar). O sufixo '-ivo' foi adicionado para formar o adjetivo, indicando algo que tem a qualidade ou capacidade de degustar. A evolução da palavra acompanhou o desenvolvimento das práticas de avaliação sensorial de alimentos e bebidas, especialmente na enologia e gastronomia.
Definição de Degustativo
Outras informações sobre a palavra Degustativo
- Possui: 11 letras
- Possui as vogais: e u a i o
- Possui as consoantes: d g s t v
- A palavra escrita ao contrário: ovitatsuged