empada

Significados de Empada
1. Pequeno pastel salgado de massa quebrada, geralmente recheado com frango, camarão ou palmito, típico da culinária brasileira e portuguesa.
2. Na culinária, refere-se a qualquer preparação em forma de torta individual, com massa envolvendo o recheio por completo.
3. Figurativamente, pode se referir a uma situação complicada ou confusa, como em 'que empada!'
Exemplos de Uso de Empada
1. As empadas da Confeitaria Colombo são famosas no Rio de Janeiro há mais de um século.
  Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2022
2. Empada é um quitute que não pode faltar em festas de aniversário brasileiras.
  Revista Sabor e Arte, edição de junho de 2023
3. A empada é para o brasileiro o que o pastel de nata é para o português: um ícone da gastronomia nacional.
  Chef Claude Troisgros, programa Que Marravilha!, 2021
Origem/Etimologia de Empada
A palavra 'empada' tem origem no verbo empadar, que por sua vez vem do latim 'impanare', significando 'pôr no pão' ou 'envolver com pão'. Este termo latino é composto por 'in-' (em) e 'panis' (pão). A evolução da palavra reflete a técnica culinária de envolver alimentos em massa, que se desenvolveu na Idade Média na Europa e foi trazida para o Brasil pelos portugueses durante a colonização.

Definição de Empada