hidrolisar

Significados de Hidrolisar
1. Decompor uma substância química pela ação da água, geralmente com a presença de um catalisador.
2. Em bioquímica, quebrar moléculas complexas em moléculas mais simples através da adição de água.
3. Na indústria alimentícia, processo de quebra de proteínas em aminoácidos ou peptídeos menores para melhorar propriedades funcionais.
Sinônimos de Hidrolisar
Antônimos de Hidrolisar
- condensar
- sintetizar
Exemplos de Uso de Hidrolisar
1. A enzima amilase hidrolisa o amido em açúcares simples durante a digestão.
  Lehninger Princípios de Bioquímica, 7ª edição
2. Na produção de biodiesel, os triglicerídeos são hidrolisados para formar ácidos graxos livres.
  Revista Química Nova, vol. 32, nº 3, 2009
3. O processo de hidrolisar o colágeno resulta em gelatina, amplamente utilizada na indústria alimentícia.
  Food Chemistry, vol. 203, 2016
Origem/Etimologia de Hidrolisar
A palavra 'hidrolisar' é formada pela junção de dois elementos de origem grega: 'hidro-', que significa 'água', e '-lise', que significa 'dissolução' ou 'quebra'. O termo foi cunhado no final do século XIX, quando os químicos começaram a entender melhor as reações envolvendo a água na decomposição de substâncias. A forma verbal 'hidrolisar' deriva do substantivo 'hidrólise', que foi introduzido na terminologia química internacional por volta de 1880.

Definição de Hidrolisar

Pronúncia de Hidrolisar
/i.dɾo.li.ˈzaɾ/
Classe Gramatical de Hidrolisar
Verbo
Flexão Verbal de Hidrolisar
Infinitivo: hidrolisar; Gerundio: hidrolisando; Participio Passado: hidrolisado; Indicativo Presente: Eu: hidroliso; Tu: hidrolisas; Ele: hidrolisa; Nos: hidrolisamos; Vos: hidrolisais; Eles: hidrolisam
Separação Silábica de Hidrolisar
hi-dro-li-sar
Rimas de Hidrolisar