lacticínio

Significados de Lacticínio
1. Produto alimentício derivado do leite, como queijo, manteiga, iogurte, etc.
2. Estabelecimento onde se fabricam ou vendem produtos lácteos
3. Indústria ou comércio de produtos lácteos
4. Na zootecnia, refere-se ao conjunto de técnicas e práticas relacionadas à produção e processamento de leite e seus derivados
Sinônimos de Lacticínio
- lácteo
- laticínio
Exemplos de Uso de Lacticínio
1. O consumo de lacticínios é essencial para uma dieta equilibrada, fornecendo cálcio e proteínas.
  Guia Alimentar para a População Brasileira, Ministério da Saúde, 2014
2. A produção de lacticínios no Brasil cresceu 2,1% em 2022, atingindo 35,3 bilhões de litros.
  Embrapa Gado de Leite, Anuário Leite 2023
3. Os lacticínios são alimentos ricos em nutrientes, mas algumas pessoas podem ser intolerantes à lactose.
  Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
Origem/Etimologia de Lacticínio
A palavra 'lacticínio' tem sua origem no latim 'lacticinium', que por sua vez deriva de 'lactis', que significa 'leite'. O termo entrou para o português por volta do século XVIII, inicialmente referindo-se especificamente aos produtos derivados do leite. Com o tempo, seu uso se expandiu para incluir também os estabelecimentos e a indústria relacionada a esses produtos.

Definição de Lacticínio