levedação
Significados de Levedação
- Processo de fermentação de massas, especialmente na panificação, onde leveduras transformam açúcares em gás carbônico, fazendo a massa crescer
- Em biologia, refere-se ao processo de multiplicação e crescimento de leveduras em um meio adequado
- Figurativamente, pode significar o crescimento ou expansão de uma ideia, movimento ou tendência
Sinônimos de Levedação
Antônimos de Levedação
Exemplos de Uso de Levedação
A levedação é uma etapa crucial na produção de pães artesanais, influenciando diretamente na textura e sabor do produto final.
Revista Padaria 2000, edição de março de 2022
O tempo de levedação da massa varia de acordo com a temperatura ambiente e o tipo de fermento utilizado.
Chef Olivier Anquier, programa 'Que Seja Doce', 2021
A levedação natural, usando fermentos selvagens, tem ganhado popularidade entre os padeiros artesanais.
Blog 'Pão Nosso', post de 15/09/2023
Origem/Etimologia de Levedação
A palavra 'levedação' tem sua origem no verbo 'levedar', que por sua vez vem do latim 'levitare', significando 'tornar leve, elevar'. Este termo está intimamente ligado ao processo de fermentação, onde a massa se torna mais leve e cresce devido à ação de leveduras. A evolução da palavra acompanhou o desenvolvimento das técnicas de panificação ao longo dos séculos, tornando-se um termo técnico essencial na indústria alimentícia e na biologia.
Definição de Levedação
Pronúncia de Levedação
/le.ve.da.ˈsɐ̃w̃/Classe Gramatical de Levedação
SubstantivoGênero de Levedação
FemininoInversão do Gênero de Levedação
levedaçãoPlural de Levedação
levedaçõesSeparação Silábica de Levedação
le-ve-da-çãoRimas de Levedação
Outras informações sobre a palavra Levedação
- Possui: 9 letras
- Possui as vogais: e a o
- Possui as consoantes: l v d c
- A palavra escrita ao contrário: oãçadevel