mandioquinha

Significados de Mandioquinha
1. Planta herbácea da família das umbelíferas (Arracacia xanthorrhiza), nativa dos Andes, cultivada por suas raízes tuberosas comestíveis
2. Raiz tuberosa comestível da planta Arracacia xanthorrhiza, de sabor adocicado e textura macia, muito utilizada na culinária brasileira
3. Na culinária, ingrediente versátil usado em purês, sopas, cremes e como acompanhamento de carnes
Exemplos de Uso de Mandioquinha
1. A mandioquinha é um alimento rico em carboidratos e fibras, sendo uma excelente opção para uma dieta equilibrada.
  Revista Saúde é Vital - 05/03/2022
2. O purê de mandioquinha é um acompanhamento delicioso e nutritivo para diversos pratos principais.
  Chef Ana Maria Braga, programa Mais Você
3. A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, é um ingrediente versátil na cozinha brasileira.
  Livro 'Raízes do Brasil na Cozinha', de Alex Atala
Origem/Etimologia de Mandioquinha
A palavra 'mandioquinha' é um diminutivo de 'mandioca', acrescido do sufixo '-inha'. Embora a planta não seja relacionada à mandioca, o nome foi dado devido à semelhança visual entre suas raízes. A mandioquinha é originária dos Andes, onde é conhecida como 'arracacha'. No Brasil, foi introduzida no início do século XX e recebeu diversos nomes regionais, como batata-baroa e cenoura-amarela. O termo 'mandioquinha' se popularizou principalmente na região Sudeste do país.

Definição de Mandioquinha