rançoso

Significados de Rançoso
1. Que tem ranço; que está estragado ou deteriorado, especialmente referindo-se a alimentos gordurosos ou oleosos.
2. Que tem cheiro ou gosto desagradável devido à oxidação de gorduras.
3. Figurativamente, algo antiquado, ultrapassado ou fora de moda.
4. Na culinária, descreve alimentos, especialmente óleos e gorduras, que desenvolveram um sabor e odor desagradáveis devido à oxidação.
5. Em química, refere-se ao processo de decomposição de gorduras e óleos por oxidação, resultando em compostos de odor e sabor desagradáveis.
Sinônimos de Rançoso
Antônimos de Rançoso
Exemplos de Uso de Rançoso
1. O azeite rançoso estragou todo o molho da salada.
  Uso comum
2. As ideias rançosas daquele político não têm mais lugar na sociedade moderna.
  Uso figurativo
3. A manteiga rançosa é um problema comum em países tropicais, onde o calor acelera o processo de oxidação.
  Revista Saúde & Nutrição, edição de julho de 2022
Origem/Etimologia de Rançoso
A palavra 'rançoso' vem do latim 'rancidus', que significa 'que tem ranço, podre'. O termo latino é derivado de 'rancere', que significa 'estar podre ou estragado'. Esta raiz latina deu origem a palavras semelhantes em várias línguas românicas, como 'rancio' em espanhol e 'rance' em francês. A evolução da palavra para o português manteve o significado original, principalmente associado à deterioração de alimentos gordurosos.

Definição de Rançoso