sobremesa

Significados de Sobremesa
1. Alimento doce ou fruta servido após a refeição principal
2. Último prato de uma refeição, geralmente doce
3. Período após a refeição principal, dedicado à conversa e relaxamento
4. Em gastronomia, parte do cardápio que inclui doces, frutas e queijos servidos ao final da refeição
Sinônimos de Sobremesa
Exemplos de Uso de Sobremesa
1. A sobremesa era um pudim de leite tão cremoso que derretia na boca.
  Clarice Lispector, A Hora da Estrela
2. Na França, é comum servir queijos como sobremesa.
  Guia Michelin França, edição 2022
3. O chef pâtissier criou uma sobremesa inovadora que combina chocolate, wasabi e flor de sal.
  Revista Gourmet, Edição Especial de Confeitaria, Março 2023
Origem/Etimologia de Sobremesa
A palavra 'sobremesa' tem origem no português, sendo formada pela junção da preposição 'sobre' (acima, em cima de) e o substantivo 'mesa'. Literalmente, significa 'sobre a mesa', referindo-se ao que é servido após a refeição principal, permanecendo na mesa. Este termo começou a ser usado no século XVI, refletindo a evolução dos hábitos alimentares e a formalização das etapas das refeições na cultura portuguesa e, posteriormente, brasileira.

Definição de Sobremesa