arracacha
Significados de Arracacha
- Planta herbácea da família Apiaceae, cultivada na América do Sul por suas raízes tuberosas comestíveis, muito apreciadas na culinária brasileira e andina
- Raiz tuberosa dessa planta, de polpa branca ou amarelada, com sabor suave e levemente adocicado, usada em sopas, purês e outros pratos
- Na culinária regional do Brasil, especialmente em Minas Gerais e no Nordeste, ingrediente tradicional de cozidos e ensopados
Sinônimos de Arracacha
Exemplos de Uso de Arracacha
A arracacha é muito usada em sopas e cozidos no interior de Minas Gerais
Uso culinário regional brasileiro
O biscoito de arracacha é uma iguaria típica do estado de Minas Gerais
Gastronomia mineira
A arracacha tem alto valor nutritivo e é rica em carboidratos e vitaminas do complexo B
Embrapa - Hortaliças
No mercado municipal, encontrei arracacha fresca para fazer o cozido de domingo
Uso coloquial brasileiro
Origem/Etimologia de Arracacha
Do tupi 'aracacha' ou 'arrakacha', nome dado pelos povos indígenas sul-americanos à planta nativa dos Andes. A palavra foi incorporada ao português colonial no período de contato entre europeus e povos indígenas da América do Sul. A planta é cultivada há milênios nas regiões andinas, sendo conhecida também pelo nome científico Arracacia xanthorrhiza. Seu nome varia conforme a região: 'aipim-do-peru' no Brasil, 'zanahoria blanca' em países hispânicos e 'white carrot' em inglês. A palavra chegou ao português brasileiro mantendo praticamente a forma original tupi, o que é comum em nomes de plantas e animais nativos da América.
Definição de Arracacha
Outras informações sobre a palavra Arracacha
- Possui: 9 letras
- Possui as vogais: a
- Possui as consoantes: r c h
- A palavra escrita ao contrário: ahcacarra